1、配合好厨师工作,按厨师要求切菜、配菜,按时按需供应2、清洗加工食材并检查质量,发现腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害或其他感官性状异常的原来,不得用于加工3、肉类、水产类、素菜类原料分开清洗,各种食品原料加工要在固定场所进行,不得混用4、按规范进行蔬菜分拣,完毕对器具、工具进行消毒处理;5、加工结束后,负责地面、水池、加工台、工具、容器清洁、消毒工作6、及时排除污水沟杂物7、在完成洗菜,切菜工作后,做好供餐准备。供餐前应准备好饭,菜,汤及供餐用具,穿好工衣,围裙,戴好工作帽,口罩及一次性手套;8、按规范和流程供餐、分餐;9、供餐结束后,要把剩余饭菜及时放进冰箱冷藏,未用的蔬菜应妥善保存,生熟必须分开放置;10、负责三台(供餐台,放菜台,切菜台)及洗菜池的清洁工作,此外应把货架及蔬菜摆放整齐;11、参加每周二次的食堂大清洁工作;12、完成领导交办的其它工作任务。

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厨工
2800-2900元
无锡市
I
学历不限
I
经验不限
I
若干
浏览数:6
I
发布时间:09-28
环境好 加班费 加班补助 包食宿 有年假 技术培训
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孙女士
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职位描述
1、配合好厨师工作,按厨师要求切菜、配菜,按时按需供应
2、清洗加工食材并检查质量,发现腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害或其他感官性状异常的原来,不得用于加工
3、肉类、水产类、素菜类原料分开清洗,各种食品原料加工要在固定场所进行,不得混用
4、按规范进行蔬菜分拣,完毕对器具、工具进行消毒处理;
5、加工结束后,负责地面、水池、加工台、工具、容器清洁、消毒工作
6、及时排除污水沟杂物
7、在完成洗菜,切菜工作后,做好供餐准备。供餐前应准备好饭,菜,汤及供餐用具,穿好工衣,围裙,戴好工作帽,口罩及一次性手套;
8、按规范和流程供餐、分餐;
9、供餐结束后,要把剩余饭菜及时放进冰箱冷藏,未用的蔬菜应妥善保存,生熟必须分开放置;
10、负责三台(供餐台,放菜台,切菜台)及洗菜池的清洁工作,此外应把货架及蔬菜摆放整齐;
11、参加每周二次的食堂大清洁工作;
12、完成领导交办的其它工作任务。
公司信息
光大金夕延年®(Enjoy Twilight Years)成立于2012年10月,为中国光大养老子公司。光大金夕延年专注于养老服务业,倡导“仁爱、诚实、专注、自省”的价值观,并以“提升老年人的生活品质”为使命,坚定不移地走品牌化、规模化、连锁化经营之路,致力成为中国养老服务业的卓越品牌。
工作地址

无锡市滨湖区现代国际工业设计大厦

薪资区间 同行占比
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职位竞争力
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